Der Hof Niermann wird von der Familie Niermann noch immer selbst bewirtschaftet. Herr Niermann ist verantwortlich für den Anbau und Ernte von Erdbeeren, Spargel und Getreide und die Schweinemast. Er lässt die langjährige Erfahrung des Traditionsbetriebes in die Produktion einfließen.

Renata Niermann organisiert die Vermarktung und das traditionelle Erdbeerfest, erprobt Rezepte, reicht Kostproben - und hat jederzeit ein offenes Ohr für die Wünsche der Kunden. Herr und Frau Niermann, die Gründer der Vermarktung ab Hof, unterstützen ihren Sohn
und seine Familie im Hof, im Hofladen - und bei der Betreuung der Enkel.